Tüm Alışverişlerinizde Kargo Ücretsiz! Tüm Alışverişlerinizde Kargo Ücretsiz! Tüm Alışverişlerinizde Kargo Ücretsiz! Tüm Alışverişlerinizde Kargo Ücretsiz!

ÇİN MANTISI TARİFİ

Tarih: 22.07.2024 11:51
ÇİN MANTISI TARİFİ
Mantı sadece bize özgü bir yemek değil. Pek çok kültürde farklı tariflerle yüzlerce yıldır yapılan temel yemeklerden biri. Mantı severlerin mutlaka diğer kültürlere ait tarifleri de denemelerini öneririz.
Çin Mantısı, dünya üzerinde en çok tüketilen mantı çeşitlerinden biri. Elbette tıpkı ülkemizdeki gibi dünya genelinde de çeşitli Çin mantıları var. Damak zevkinize göre hamurunu, iç harcını ve sosunu yeniden yorumlayabilirsiniz. Şimdi gelin geleneksel Çin mantısının tarifine birlikte bakalım.

Malzemeler(4 Kişilik)
Hamur İçin
  • 1.5 su bardağı un
  • ½ su bardağı su
  • yarım tatlı kaşığı tuz
Dolgusu İçin
  • 200 gram (g) dana kıyma
  • ½ pırasa
  • adet havuç
  • yarım tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
  • yemek kaşığı susam yağı
  • yemek kaşığı soya sosu
  • tatlı kaşığı tuz
  • yemek kaşığı su
  • tatlı kaşığı sirke
Sos İçin
  • yemek kaşığı soya sosu
  • yemek kaşığı susam yağı
  • yemek kaşığı ince doğranmış soğan

Çin Mantısı Nasıl Yapılır?

Bir kap içerisinde un ve tuz ekleyin, su yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir kıvam alana dek yoğurun. Tezgâhı unlayın, hamuru 20 parçaya bölün. Yuvarlak, ince olacak şekilde açın. Açtığınız hamurları unlayın. Soğutun.


Robotun içinde kıyma hariç bütün malzemeleri çekin. Kıyma ekleyip karıştırın.Hamurların içerlerine 1 yemek kaşığı dolgu koyup yarım ay şeklinde kapatın.Az tuzlu soya sosu, soya sosu ve susam yağını karıştırıp bir kaba alın.Tavada 1 yemek kaşığı susam yağını ısıtın, mantılarınızı kızartın. Yarım su bardağı su koyup kapağını kapatın, altını kısın. Suyunu çekince, 5 dakika pişirin sonra alın.

Soya sosu, susam yağı ve ince doğranmış soğanlarınızı karıştırarak sos hazırlayabilirsiniz.

 
İlgili Ürünler
Size nasıl yardımcı olabiliriz?
Yükleniyor...