Kabak ve Domatesli Frittata Tarifi

İtalyanların ünlü Fritata Omleti pratik tarif arayanlar için harika bir seçenek. Febern döküm tavalar ile tam kıvamında Fritata hazırlamak mümkün. Dilerseniz tarifinizi mevsim sebzeleri ile damak zevkinize göre zenginleştirebilirsiniz.

Malzemeler(4 kişilik) :

2 çay kaşığı bitkisel yağ
1 kabak, kaba rendelenmiş
2 domates, doğranmış
6 yumurta
2 yemek kaşığı
1 bardak yağlı süt
4 dilim kepekli ekmek
1 tutam öğütülmüş karabiber
 

Hazırlanışı:

FEBERN tavanıza bitkisel yağı koyup ocağa alın. Kabak ve domatesleri ilave edin ve ocakta 3-4 dakika yumuşayana kadar sık sık karıştırarak pişirin. Yumurtaları ve sütü birlikte çırpın ve başka bir tavaya dökün. Orta ateşte her bir tarafını 4-5 dakika pişirdikten sonra tavadan alın. İyi bir yapışmaz tava kullanırsanız frittatanın çıkarılması kolay olacaktır. Frittatanın 3-4 dakika soğumasını bekleyin. Hazırladığınız kabak ve domatesleri frittatalara bölüştürüp sarın. Yüksek ateşte pişirmeye dikkat edin. Frittataları kızarmış tost ekmekleri ile birlikte servis edin.

Mantar, taze soğan ve doğranmış biber gibi ekstra sebzeleri de tarife ekleyebilirsiniz.